Alle berichten

  • Zo leer je zelf je brood bakken

    Een paar jaar geleden begon ik mijn ontdekkingstocht op het gebied van brood bakken. Nog steeds één van de meest uitdagende die ik ooit gekozen heb, maar wel heel erg leuk. Vind ik dan. Ik bak bijna dagelijks het brood hier thuis, en daarnaast probeer ik andere creatieve dingen buiten het normale volkoren brood. Je kon hier al lezen waarom…

    Lees meer
  • Waarom ik witte bolletjes ben gaan bakken

    Tegenwoordig bak ik weleens witte bolletjes. Je weet wel, van die witte, zachte kleine bolletjes. En meerdere dingen. Zoals een Sinterklaasbrood (met kruidnoten) en op dit moment ben ik in de ban van kerststollen. Ik heb het nog niet onder de knie, maar dat komt. Daarnaast bak ik bijna elke dag ons eigen brood, omdat we mijn zelfgebakken brood lekkerder…

    Lees meer
  • Teatree olie tegen kalknagels

    Soms heb je van die kwaaltjes waar je toch een huisarts voor benadert en dat je dan naar huis wordt gestuurd met een raadselachtig flesje of potje. Dit had ik met kalknagels. Kalknagels komen door een schimmel die zich onder je nagel nestelt en je nagel broos en geel maakt. Op een gegeven moment werden mijn nagels dus inderdaad wat…

    Lees meer
  • De Melkfabriek

    Tv-presentatrice Sofie van den Enk en journalist Eva Munnik wilden een boek schrijven over borstvoeding met een nieuwe invalshoek: dat borstvoeding en kunstvoeding prima samengaan. In mijn eigen borstvoedingstijd was ik lid van de Facebook groep van La Leche League en heb ik een aantal keer een consult gehad bij een lactatiekundige. Alle informatie die ik kreeg, paste goed bij…

    Lees meer
  • Van dramaqueen naar voorbeeldige peuter (uuh, bijna dan…)

    Mijn dochter is bijna drie en moeders van kleine meisjes zullen het waarschijnlijk herkennen: Hello little dramaqueens!! Hier in huis was alles op een gegeven moment een strijd. Eten, spelen etc.. Ik verlangde naar een beleefde peuter, die rustig blijft en alsjeblieft en dankjewel zegt. En dat is zowaar gelukt, op de meeste dagen dan. Een meisje van die leeftijd…

    Lees meer
  • Opruimen, in je huis én in je hoofd

      Ineens had ik van het weekend zin om wat kasten op te ruimen. En dan vooral de voorraadkasten. Ik ben op zich wel van het netjes en geordend, maar echt de ‘drive’ om op te ruimen heb ik niet vaak. Een gebeurtenis op het werk heeft dit gevoel opgewekt. Door een vervelende interactie had ik het gevoel in relaties…

    Lees meer
  • Op deze manier hoef je je niet schuldig te voelen over chocoladeletters en pepernoten

    Ik ben net een leuk experiment begonnen, een brood met pepernoten en witte chocolade, gebaseerd op een boek van Robert van Beckhoven. Met tarwebloem, waarom ik dat doe vertel ik wel een andere keer. En hoe je een goede thuisbroodbakker wordt, vertel ik ook een andere keer. Natuurlijk moest ik 100 dingen aanpassen omdat ik in Californië woon, maar met…

    Lees meer
  • Waarom ik veel meer at dan ik dacht

    Er was een moment dat ik kon eten wat ik wilde, zonder aan te komen, zelfs af te vallen. Sinds mijn zwangerschappen is dat voorbij, en ik dacht altijd dat dat vast mijn hormonen zouden zijn. Nu kan dat natuurlijk best, een zwangerschap is een vrij heftig iets voor je lichaam, niet alleen tijdens, maar ook na de bevalling heeft…

    Lees meer
  • Nieuwe challenge: STOP het overeten!

    Als je een overeter bent, en je voelt je machteloos, of zelfs in de ban van eten, dan is deze challenge voor jou. Je bent niet machteloos en je kunt leren om goede porties te eten, zonder een dieetgevoel, zonder regels, zonder calorieën te tellen, zonder een grote hoeveelheid doorzettingsvermogen of wilskracht, zonder gevecht. Gerelateerde berichten: Snacken en scharrelen: één…

    Lees meer
  • Maak deze luchtige chocoladecake niet!!!

    Onlangs verveelde ik me met mijn kinderen, dus hebben we een chocoladecake gebakken. Het idee was een brownie, maar het werd het tegenovergestelde, een hele luchtige verrassende cake. Ook leuk! In dit geval heb ik alle ingrediënten bij elkaar gezet, en hebben we één mengkom gebruikt, waarbij ze allebei om de beurt konden roeren, spatelen en mengen. Met kinderen maak…

    Lees meer