Oliebollen

Oliebollen
27 december 2011 sharon
Categorie: Recepten

Met de kerstdagen achter de rug, is het tijd voor oud en nieuw! Natuurlijk kunnen oliebollen niet ontbreken, dus bij deze een recept voor oliebollen! Het recept is voor 6-7 oliebollen, dus als je meer wilt maken, verdubbel dan de aantallen!

Dit recept kan zowel voor oliebollen als krentenbollen worden gebruikt. De oliebollen worden gemaakt van een naturel beslag. Voeg voor de krentenbollen de rozijnen toe zoals hieronder aangegeven.

Ingrediënten (voor 6-7 oliebollen): 150 ml lauwwarme sojamelk, 100 ml bruin bier, 1 zakje gedroogde gist, 250 gram volkorenmeel, 1 zoete appel (in kleine stukjes), 2 el biologische honing, 1 tl kaneel, 1 el citroensap, snufje zout
Voor de krentenbollen: 50 gram rozijnen

Let op: gebruik zonnebloemolie om in te frituren (of een andere olie die je lekker vindt)
Nog een let op: zorg ervoor dat de sojamelk niet te heet is, maar echt lauwwarm. De gist moet namelijk ‘wakker worden’ en met koude sojamelk gebeurt dat niet, en met te hete sojamelk gaat de gist dood. Dus: lauwwarm!

Bereidingswijze:
Doe de warme sojamelk in een kom. Voeg voorzichtig de honing toe en vervolgens de gist. Roer dit even door en laat het even staan.
Meng het volkorenmeel, appel, kaneel, zout en eventueel de rozijnen.
Voeg de melk met gist beetje bij beetje toe.
Voeg het bier en citroensap toe.
Zet het beslag op een warme plek en dek af met een vochtige theedoek.
Laat dit een uur rijzen.
Bak de oliebollen in een frituurpan met zonnebloemolie op 190 graden voor ongeveer 6 minuten. Draai ze halverwege even om. (niet meer dan 5 oliebollen tegelijk!)
Laat de oliebollen uitlekken op keukenpapier.
Lekker met een beetje honing!

Variatietip: voeg een schep geraspte kokos toe

Hoe om drugs te bestellen online op goedkoopste prijzen? Perharps bekende over antibiotica die bacteriën bestrijdt. Deze remedies niet behandelen enkele infectie hoe de gewone verkoudheid. Een van de grootste populaire drug Viagra. Heeft u een vraag over Viagra of kamagra bijwerkingen? Als je middelen zoals Viagra moet u uw zorgverlener over vragen kamagra oral jelly. Diverse websites beschrijven het als kamagra 100mg. Als feite, een wetenschappelijke beoordelingen vonden dat de helft van de mensen op deze medicijnen verbeteren erectiele dysfunctie. Droomt u tot medicijnen, zoals Viagra bestellen, online? Uw arts kan een keer uw dosis veranderen om ervoor te zorgen dat u betere resultaten te geraken.

Reacties (5)

  1. Monique 5 jaar geleden

    Deze ga ik morgen eens proberen en ook je appelflappen.
    Bedankt voor alle heerlijke recepten die je post!

  2. Karen Peterson 5 jaar geleden

    Bier en honing zijn nou niet bepaald suikervrij Sharon, in ieder geval als het iemand gaat om een koolhydraat-arm gerecht kan hij deze ingrediënten beter niet toevoegen.

  3. sigrid 3 jaar geleden

    Hai Sharon,

    Leuk dit recept!
    Ik maak ze dit keer in het buitenland en aan bruin bier komen is nogal lastig. Kan ik het door iets anders vervangen?
    Groeten, Sigrid

    • Auteur
      sharon 3 jaar geleden

      Gewoon bier? 😀 Anders spa rood of amandelmelk, hoor ik ook weleens 🙂

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*