Sinaasappel zalmsalade

Deze salade gebruik ik als bijgerecht, maar het kan ook prima als lichte lunch. Ik gebruikte twee handen ‘microgreens’, denk aan waterkers etc. Je kunt ook jonge sla of spinazie gebruiken. Voeg een blikje zalm toe, snijd een sinaasappel in stukjes (zonder schil) en top met wat huttekase (cottage cheese). Yum!


Op zoek naar vrijheid op gebied van eten, diëten en afvallen? Doe de gratis VoedZo Challenge!

Leave a comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *