Snelle chocolade mousse

Soms is het zo simpel om iets lekkers te maken, zoals deze chocolade mousse. Het is een erg vullend, maar erg lekker tussendoortje waar je ook nog eens lekker op kunt variëren. Het recept is vrij van geraffineerde suikers, zuivelvrij, tarwe- en glutenvrij en als je je ingrediënten raw kiest, dan is ‘ie ook raw. Ik geef toe, dit is weleens mijn ontbijt geweest. Maar dat is wel vrij heftig, haha.

Dit heb je nodig (voor ongeveer 3 porties)

2 rijpe avocado’s, 2 rijpe bananen, 1/2 tl vanillepoeder (van vanillestokje), 2 grote el cacao

Zo maak je het

Pureer alle ingrediënten samen. Dat was het.

Tip: voor een koude mousse kun je alle ingrediënten alvast in de koelkast leggen, of je maakt de mousse en zet ‘m dan even in de koelkast. Koud issie het lekkerst.

Variatieopties

– noten of notenpasta (amandelpasta, jam jam)
– voor extra zoet: een klein beetje honing of ahornsiroop
– kokosrasp
– rozijnen/dadels/gojibessen/mulberries/etc
– chia zaad toevoegen

21 Comments

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *