Diabetes is meestal te keren!

fruit en groenteIk ben bezig met wat korte ideetjes uit het nieuwe boek 100% suikervrij voor diabetici, vanwege de vragen die ik kreeg. Diabetes is een heel interessant onderwerp. Het groeit uit tot een epidemie tegenwoordig en dat is natuurlijk niets. Diabetes type 1 is in oorsprong erg verschillend van diabetes type 2. Lees hier meer over diabetes type 1. Verder lezen…

Varieer in wat je eet

veranderingEr zijn wel eerder blogs over geschreven, maar pas ondervond ik aan den lijve dat variatie echt wel belangrijk is, dus wil ik dit even met jullie delen. Ik had op een gegeven (weer) dagelijks buikpijn… net of je een bubbelbad in je buik hebt zitten, steken en een opgeblazen buik. Ik baalde er flink van. Waar komt dit nu weer vandaan vroeg ik me af? Als ik last krijg van iets ga ik mijn voeding onder de loep nemen. Verder lezen…

Lekkerste chocolademelk ooit!

Warme chocolademelk

Nu het herfst is en de avonden weer wat kouder worden (hoewel dat tot nu toe nog best meevalt eigenlijk), gaat lekkere warme chocolademelk er altijd wel in. Regelmatig maak ik de lekker snelle versie van Sharon, maar soms experimenteer ik ook gewoon zelf. Toen ik afgelopen week een grote zak cacaoboter achter in de kast vond die zijn uiterste houdbaarheidsdatum eigenlijk al overschreden heeft, leek het me erg lekker die ik een mok hete chocolademelk te verwerken.
Met succes! Ik durf wel te zeggen dat dit de lekkerste chocolademelk is die ik ooit geproefd heb. Lekker romig, zoet genoeg maar niet té zoet en vol van (chocolade)smaak. Jam! Verder lezen…

Geef eens wat cadeau: deel je lekkere, gezonde eten!

bonbondoosjeEen collega was jarig en sinds kort is hij ook (deels) suikervrij gaan eten. Hij vertelde dat hij vooral chocolade miste. Dus ik bedacht dat het leuk zou zijn als ik bonbons zou maken als klein verjaardagscadeautje. En dat viel goed in de smaak :). Ik had pure bonbons met hazelnootpraliné, kokosvulling en marsepeinvulling gemaakt. De bonbons had ik in een leuk doosje gestopt (niet die van de foto hoor, die vond ik op internet ;) ) Verder lezen…