Aardbei kwarktaart ontbijtje

IMG_8348Onze ‘moestuin’ bestaat dit jaar voornamelijk uit aardbeien. We wilden namelijk iets groeien wat we heel erg lekker vonden. Stiekem was het ook een droom dat we zoveel aardbeien hadden dat we niet wisten wat we er mee moesten. Die droom is nu werkelijkheid, hahaha. We proberen al die aardbeien weg te werken, dus ik heb weer 1/8 geoogst voor dit ontbijtje. Toen ik het maakte sneakte er wat chocolade in. Heel spontaan. Deze kun je ook gewoon weglaten hoor. Verder lezen…

SLRP waterkan

slrp waterkanEerder is er al eens het belang van gezond drinkwater beschreven en de voor- en nadelen van gewoon kraanwater. Het is dus best raadzaam om ons kraanwater extra te zuiveren, zodat o.a. medicijnresten eruit gefilterd worden. Opties zijn een waterfilter in te bouwen in de leiding van de kraan of op de kraan zelf. Ook een soort losse filterkan is een goede optie en handig aangezien je deze makkelijk mee kan nemen. Verder lezen…

Wat te doen met een avocado?

avocado2Avocado’s, super gezond vanwege de goede vetten, eiwitten, vitamines en mineralen. Bij uitstek een goed gebalanceerd product voor elke trek en niet negatief voor de bloedsuikerspiegel. Ik gebruik ze dan ook zeer graag, helemaal nu tijdens de zwangerschap omdat ik mijn kindje graag goede stoffen mee wil geven. Ze zijn soms wel wat prijzig, dat is het enige nadeel. Maar hoe verwerk je avocado eigenlijk? Verder lezen…

Zoete aardappel hummus

IMG_8111

Een rijstwafel met hummus en avocado, heerlijk vind ik dat! Handig als tussendoortje, maar ook om mee te nemen als simpele lunch. Jammer vind ik wel dat zowel de hummus in de supermarkt als in de natuurwinkel altijd een of ander raar ingrediënt bevat dat ik liever vermijd. Of dat nou een E-nummers of zonnebloemolie is, liever heb ik hummus zonder rotzooi. Toch maakte ik hummus niet vaak zelf, op de een of andere manier smaakt dat altijd net iets minder lekker. Verder lezen…