Kip uit de oven

  • 1 hele kip (van ongeveer 1,4 kilo), op kamertemperatuur
  • 4 el olijfolie
  • 1 citroen, gehalveerd
  • handje verse tijm, fijngehakt
  • handje verse basilicum, fijngehakt
  • 2 tenen knoflook, grof gehakt
  • 2 laurierblaadjes, fijngehakt
  • handje verse rozemarijn
  • peper en zeezout

Zo maak je het

Verwarm de oven voor op 220 graden. Wrijf de kip in met de olijfolie, zout en peper en rozemarijn, zowel de buitenkant als de binnenkant. Meng de citroen, tijm, basilicum, knoflook en laurierblaadjes. Doe het in de buikholte van de kip. Leg de kip op de borstzijde op een bakplaat en bak 10 minuten. Draai de kip om rooster nog 1 uur in de oven. Even laten afkoelen en serveer.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *