Eten in het seizoen: alle groente beschikbaar in de lente!

Yes, lente!!! Op naar de heerlijke lentegroenten, een nieuw seizoen. En op naar de zomer, natuurlijk 🙂 Ik kook graag in seizoenen. Niet 100% hoor, maar ik houd van de seizoenen en ik probeer ze wel te volgen. Ook in mijn maaltijdplanner komen seizoensgroenten regelmatig terug 🙂

Deze groenten horen typisch bij de lente. Het betekent dat ze ruim beschikbaar zijn, veel in de reclame, en niet te duur.

• Asperge
• Chinese kool
• Komkommer
• Lamsoren
• Paksoi
• Pompoen
• Postelein
• Prei
• Raapjes
• Raapstelen
• Rabarber
• Radijs
• Rettich
• Rode biet
• Rode kool
• Romatomaat
• Schorseneren
• Tomaat
• Trostomaat
• Tuinboon
• Ui
• Veldsla
• Vleestomaat
• Winterpeen
• Winterpostelein
• Witlof
• Witte kool
• Wortelen
• Zeekraal

Bron: Voedingscentrum